אחד הדברים שקורים לנו במצבים קשים ולוחצים כמו מתח , הפגזות, אזעקות ועוד
הוא אכילה מתוך סטרס. מה שנקרא אכילה רגשית.

 גם אני כמו כולם חושבת יותר על אוכל ובעיקר על אוכל מעובד ושמן שכמובן עתיר פחמימות (מתוק או מלוח) ושומן

אוכל שמשחרר דופמין שמשפר זמנית את מצב הרוח שלנו כדי להשיג תחושת שליטה מסוימת במצבים של אי ודאות או חוסר אונים.

 מה ניתן לעשות במקום לבלוס?

קודם כל, מודעות למצב . כשאני נמצאת במצב כזה, אני ממש מדברת אל עצמי:
– למה את רוצה לאכול עכשיו?
– מה את לא רוצה להרגיש?
– מה את לא רוצה שיקרה לאיזון של הסוכר?
– מה הנזק שיקרה?
אז דברו אל עצמכם. אפילו בקול.

חשוב שנדע לזהות את הטריגרים שלנו.
לכל אחת ואחד מאיתנו יש טריגרים אחרים:
רגשות או אירועים שמגבירים את הסטרס וגורמים לנו או לאכול יותר ואת הדברים הלא נכונים.

מה אפשר לעשות?

פעילות גופנית מתונה ומהנה.
כגון הליכה ארוכה (לא במצבי טילים…)

 אימון ביתי, נשימות עמוקות, מוזיקה, שיחה עם חברה או חבר, יוגה, מדיטציה או כל עיסוק אחר
שיכול להסיח את המחשבות ולגרום הרפיה.

אולי סידרה מצחיקה או סרט משעשע – פיתרון מעולה.

למלא את המטבח באוכל מזין ומשביע ומתאים 
חשוב שנתכנן ונתארגן מראש כך שהאוכל המזין יהיה זמין תמיד, כך שיהיה מה לקחת בזמני לחץ.

קערה עם ירקות חתוכים תמיד מתאימה.

גם חטיפי אנרגיה שכת אחד פחות מ-15 גרם פחמימות.

רצוי ואפשר לארגן מנות כשבכל מנה כמנה פחמימה .
הכל שמור במקפיא ומוצא בעת הצורך

רעיונות:

– קערה עם פירות קטנים כך שכל פרי זה מנה פחמימה. לשמור ליד אגסים למיניהם עך שעם הפרי לוקחים כמה אגוזים.

– ארטיקים שכל ארטיק מנה פחמימה וארוז בנפרד כל שלוקחים אחד כזה. לא גלידה

– שקיות עם עוגיות שבכל שקית יש 15 גרם פחמימות כך שלא ניקח חופשי מהחבילה בזמן לחץ

– שורה של שוקולד מעל 70% גרם פחמימות המומפרדת בשקית או בנייר אלומניום

– לשמור חטיפי אנרגיה. במידת הצורך לקחת חטיף אחד. ניתן לשמור כמה סוגים כגי לגוון

– שורות של עוגה  משוקולד או עוגה אחרת מספר המתכונים. כל תבנית מחולקחת ל-14 פרוסות וכל פרוסה עטופה.

כנל אפשר להגין שקיות של עוגיות.
– כרירים מוכנים מגבינה, חביתה, פסטרמה, טחינה ועוד. ארוז כך שכתוב מה יש בזה ולהקפיא

– לשקול שקיות של חטיף שאוהבים – לחשב לפי כמות הפחמימות יש ב-100 גרם מה הכמות של 15 גרם פחמימות. אפשר גם לשים מנה מומלצת שכתובה. אם יש מעל 20 גרם פחמימות לשים פחות

– צנצנות עם מכסה של סלטים: תערובות טעימות הכוללות ירקות פסטה או אורז או בורכול (חצי כוס מדידה של אנשים עם סוכרת), אגוזים או בוטנים או….. לשמור במקפיא.
   לכתוב מה יש בזה

רצוי לא עם תפוחי אדמה כי זה לא תמיד טוב אחרי ההקפאה

– אם יש מי שאוהב לפצח גרעינים בזמן לחץ או לאכול אגוזים למיניהם (אגוזי מלך, אגוזי פקאן, בוטניחם , שקדים ועוד) רצוי להקפא כמות של כוס בשקית. ממומלץ לא להשתמש באגוזי קשיו

ממליצה להכין הכל עם ילדים. שירגישו שותפים ולא ש"מפילים" עליהם פיתרון שהם לא שותפים לו. כך הם ירצו יותר
נכון לכל הילדים. עם או בלי סוכרת