שם המחבר: איריס פלג

העיקר ללמוד את הצעדים הנכונים שיעזרו אחרי מעל 40 שנה אני יכולה לסכם כי גם עם איזון ושמירה החיים עם סוכרת

רבים שואלים אותי מה לעשות כשרוצים להכין לחם באופן עצמי ולא לקנות, האם יש לי מתכון מומלץ, כמה לאכול מזה,

כל הזמן אומרים לך לאכול נכון ובריא ושיתאים לך ולבעיות הסוכר:אינדקס גליקמי מתאים, ספירת פחמימות נכונה ועוד ועוד.בהחלט נראה ונשמע

כשהיית בגיל צעיר ביקשו ממך לסיים הכל מהצלחת. כמו שביקשו מכולם..   זה בכלל לא היה חשוב מה היתה התחושה שלך.הרי

קטע מתוך הספר שלי "חיים טובים עם סוכרת". ספר שנמצא בידי ההוצאה לאור ואני כבר מצפה שיגיע לחנויות הספרים כי

אוכל מהיר הוא פיתרון  קל מהיר ונח לכל.כולם היו שמחים מאוכל מהיר בלי חסרונותיו. בעיקר אם אפשר להתאים אותו לצרכים מיוחדים.

למה הסביבון מסתובב?  כשמעמידים סביבון על חודו ועוזבים אותו, הוא נופל. אבל אם מסובבים אותו – הוא מסתובב על החוד

פעם היה כתוב 5 מתכונים טבעיים ובריאים. כנראה שנכתבו הרבה תגובות והכותרת שונתה. האומנם טבעיים? האומנם בריאים?לא ולא. זה מה

התמונה שבחרתי לכריכה של הספר שכתבתי מבטאת את הכל:הכל אפשרי.  לקחת את הדברים הגדולים והכבדים שנראים נוראיים ולהפכם לקלים. דבר

תמיד אני אומרת או כותבת כמה תיכנון חשוב כדי להגיע נכון למטרה. כמה חשוב לנהל את הסוכרת ולא לתת לה לנהל אותך.

כשבנותיי היו צעירות, טסנו בדצמבר מארה"ב לארץ. כצפוי בדצמבר, מזג אויר היה קר מאוד והייתה סופת שלגים. חיכינו כמה שעות