אפשרויות למזון בריא לאנשים עם סכרת / סוכרת
תורגם ע"י איריס פלג
מהאתר של אירגון הסכרת האמריקאי (ADA American Diabetic Association )
מאד מבלבל לדעת מה לאכול. בכל מקום יש חדשות המתיחסות למה מה טוב או לא טוב עבורך.
חלקם נותנים עקרונות בסיסיים, שעמדו במבחן הזמן. להלן מספר טיפים לבחירת מזון בריא
עבורך ועבור בני משפחתך.
• אכול הרבה ירקות ופירות. נסה לבחור קשת רחבה של צבעים כדי להגדיל את האפשרויות
השונות. אכול ירקות לא פחמימתיים כגון תרד, גזר, ברוקולי או שעועית ירוקה.
• בחר מוצרים מפחמימות מלאות על פני
מוצרים מעובדים.נסה אורז מלא עם המנה העיקרית האהובה עליך או ספגטי מחיטה מלאה עם
רוטב הפסטה האהוב עליך.
• הוסף לארוחתך קטניות יבשות ועדשים יבשים.
• אכול דגים 2-3 פעמים בשבוע
• בחר חלקים דלי שומן של בשר שמסתימים ב"ליון" כגון סטק סיריליון. הסר את העור
מהעוף וההודו.
• בחר מוצרי חלב דלי שומן כגון חלב דל שומן, יוגורט דל שומן וגבינה דלת שומן.
• העדף מים ומשקאות ללא קלוריות על פני משקאות מוגזים רגילים, מיצים ממותקים, תה
ממותק ומשקאות אחרים הממותקים ע"י סוכר.
• העדף שומן נוזלי לבישול במקום שומן מוצק שיכול להכיל כמות גבוהה של שומנים רווים
ושומני טרנס. זכור ששומן עשיר מאד בקלוריות. אם אתה מנסה להוריד ממשקלך, בדוק את
כמות השומן במזונך.
• המעט במאכלים עתירי קלוריות של חטיפים וקינוחים כגון ציפס, עוגיות, עוגות וגלידות
עתירות שומן.
• אכילה מרובה גם של מזון בריא עלולה לגרום לעליה במשקל. שים לב לגדלי המנה.
מי מנהל את מי? -
הרשמה להרצאת חודש מרץ
הסודות של איריס -הרשמה
לרשימת תפוצה לטיפים לסוכרתיים וטרום-סוכרתיים
|
|
איריס פלג | 054-4608679
|
peleg.iris@gmail.com |
www.irispeleg.com |
|
